Обов'язково зберігайте картоплю в прохолодному, сухому місці, наприклад, у погребі. Переконайтеся, що це місце знаходиться подалі від прямих сонячних променів і тепла, оскільки тепло і світло сприяють проростанню та псуванню.
Додавання каштанів або жолудів до контейнера, в якому зберігається ваша картопля, є старим сільським прийомом, що допомагає стримувати проростання. Ці горіхи поглинають речовини, які можуть ініціювати проростання, зберігаючи картоплю в стані спокою довше. Помістіть їх у контейнер разом із картоплею в миску, сито або коробку.
Ще один ефективний метод — укладати картоплю шарами зі столовою буряком. Чередуйте шари картоплі та буряка під час зберігання. Буряк поглинає зайву вологу, створюючи сухе середовище, ідеальне для зберігання картоплі, що запобігає як проростанню, так і гниттю.
Так, саме так ви можете подовжити термін зберігання врожаю, допомагаючи йому залишатися свіжим і без проростків протягом наступних місяців.