Але є й ті, хто вирішив все робити в останній момент, тому пропонуємо вам рецепт салату, який може навіть замінити "Олів'є" на новорічному столі. Повірте, це точно варто спробувати. Салат називається "Улюблена теща".
Інгредієнти:
- шампіньони — 300 г;
- цибуля — 150 г;
- морква — 1 шт.;
- рослинна олія — ст.л.;
- яйця — 3 шт.;
- мариновані огірки — 2 шт.;
- куряче філе — 1 шт.;
- консервована кукурудза — 100 г;
- майонез — 3 ст.л.
Приготування салату:
1. Нарізаємо шампіньони на невеликі пластинки, дрібно ріжемо цибулю та моркву. На сковороді обсмажуємо гриби до випаровування вологи, а потім додаємо до них рослинну олію та посипаємо сіллю і перцем.
2. Викладаємо до грибів цибулю, обсмажуємо разом 5 хвилин. Далі додаємо до цибулі та грибів моркву, під кришкою смажимо до м'якості моркви.
3. Яйця нарізаємо маленькими кубиками, аналогічно ріжемо мариновані огірки. Подрібнюємо на невеликі шматочки варене куряче м'ясо.
4. У салатник викладаємо смажені гриби, м'ясо, мариновані огірки, яйця, консервовану кукурудзу, перемішуємо. Додаємо до салату майонез, змішуємо.