А знання рецептів смачних десертів безумовно спростить ваше життя. Як завжди, ми раді поділитися чимось дивовижним, але таким простим. Наприклад, рецептом пирога на кефірі з варенням. Раніше люди дуже часто готували його, але рецепт, здається, загубився, адже вже не зустрінеш цей пиріг.

Пирог на кефире с вареньем, кадр из видео

Інгредієнти:

  • кефір — 200 мл;
  • варення — 200 мл;
  • рослинна олія — 100 мл;
  • мука — 400 г;
  • розпушувач — 2 ч.л.;
  • сода — на кінчику ножа;
  • яйця — 2 шт.;
  • ванільний цукор — 2 ч.л.;
  • сіль — щіпка.

Інгредієнти для крихти:

  • вершкове масло — 50 г;
  • цукор — 3 ст.л.;
  • мука — 6 ст.л.

Приготування пирога з варенням:

1. Збиваємо яйця з сіллю та ванільним цукром, додаємо соду, вливаємо рослинну олію, кефір, додаємо варення і перемішуємо. Висипаємо в тісто муку і розпушувач, замішуємо м'яке густе тісто.

2. Для крихти змішуємо вершкове масло з цукром і мукою, потім перетираємо інгредієнти в крихту. Виливаємо тісто у форму для випікання, попередньо вистелену пергаментом.

3. На верх пирога висипаємо вершкову крихту. Випікаємо пиріг при 180 градусах 45-50 хвилин.