А знання рецептів смачних десертів безумовно спростить ваше життя. Як завжди, ми раді поділитися чимось дивовижним, але таким простим. Наприклад, рецептом пирога на кефірі з варенням. Раніше люди дуже часто готували його, але рецепт, здається, загубився, адже вже не зустрінеш цей пиріг.
Інгредієнти:
- кефір — 200 мл;
- варення — 200 мл;
- рослинна олія — 100 мл;
- мука — 400 г;
- розпушувач — 2 ч.л.;
- сода — на кінчику ножа;
- яйця — 2 шт.;
- ванільний цукор — 2 ч.л.;
- сіль — щіпка.
Інгредієнти для крихти:
- вершкове масло — 50 г;
- цукор — 3 ст.л.;
- мука — 6 ст.л.
Приготування пирога з варенням:
1. Збиваємо яйця з сіллю та ванільним цукром, додаємо соду, вливаємо рослинну олію, кефір, додаємо варення і перемішуємо. Висипаємо в тісто муку і розпушувач, замішуємо м'яке густе тісто.
2. Для крихти змішуємо вершкове масло з цукром і мукою, потім перетираємо інгредієнти в крихту. Виливаємо тісто у форму для випікання, попередньо вистелену пергаментом.
3. На верх пирога висипаємо вершкову крихту. Випікаємо пиріг при 180 градусах 45-50 хвилин.