Мы предлагаем вам ознакомиться с рецептом салата, который включает шампиньоны, куриную грудку и морковь по-корейски.
Ингредиенты:
- Куриная грудка;
- Жареные шампиньоны;
- Жареный репчатый лук;
- 1 яйцо;
- Корейская морковь;
- 1 свежий огурец;
- Твердый сыр.
Ингредиенты для соуса:
- 200 г майонеза;
- 35 г томатной пасты;
- 1 зубчик чеснока.
Приготовление салата с шампиньонами:
1. Перед жаркой курицы можно замариновать мясо, добавив черный молотый перец, соль, растительное масло и паприку. Обжариваем курицу целиком на сковороде или запекаем в духовке.
2. Нарезаем обжаренную курицу тонкой соломкой. Аналогично поступаем с огурцом, затем смешиваем их в салатнике.
3. Обжариваем шампиньоны с репчатым луком и добавляем в салат вместе с корейской морковью. Вареное яйцо натираем на крупной терке и добавляем в салат.
4.Для соуса смешиваем майонез с томатной пастой и пропущенным через пресс чесноком. Выкладываем соус в салат и тщательно перемешиваем.
5. При подаче натираем сыр на крупной терке и посыпаем им верх салата. Также украшаем салат веточками укропа.