Однако есть и такие, кто предпочитает все делать в последний момент, поэтому мы предлагаем вам рецепт салата, который может даже заменить "Оливье" на новогоднем столе. Убедитесь, это действительно стоит вашего внимания. Салат называется "Любимая теща".

Салат "Любимая теща", кадр из видео

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 г;
  • лук — 150 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • растительное масло — ст.л.;
  • яйца — 3 шт.;
  • маринованные огурцы — 2 шт.;
  • куриное филе — 1 шт.;
  • консервированная кукуруза — 100 г;
  • майонез — 3 ст.л.

Приготовление салата:

1. Нарезаем шампиньоны на тонкие пластинки, мелко шинкуем лук и морковь. В сковороде обжариваем грибы до испарения влаги, затем добавляем растительное масло и приправляем солью и перцем.

2. К грибам добавляем лук и обжариваем все вместе в течение 5 минут. Затем добавляем морковь и под крышкой готовим до мягкости.

3. Яйца нарезаем маленькими кубиками, так же поступаем с маринованными огурцами. Измельчаем вареное куриное мясо на небольшие кусочки.

4. В салатник выкладываем обжаренные грибы, курицу, маринованные огурцы, яйца, консервированную кукурузу и все тщательно перемешиваем. Добавляем майонез и снова перемешиваем.