Ожидается, что в 2024 году урожай подсолнечника уменьшится на 7-12% по сравнению с прошлым годом, что приведет к значительному сокращению объемов производства. В связи с этим эксперты предсказывают рост цен на подсолнечное масло как на международных рынках, так и в украинских супермаркетах.
С мая по сентябрь 2024 года цена на рафинированное подсолнечное масло уже увеличилась примерно на 2,5 грн за литр, и аналитики считают, что эта тенденция продолжится.
Снижение урожайности подсолнечника негативно отразится на перерабатывающих предприятиях, которые будут вынуждены закупать сырье по более высоким ценам, что приведет к значительному снижению их прибыли. Хотя фермеры могут извлечь выгоду из повышения цен на подсолнечник, перерабатывающие компании, по прогнозам, столкнутся с серьезным падением доходов.
«Да, для сельхозпроизводителей и фермеров это благоприятно, но для перерабатывающих предприятий прибыли не будет. Учитывая логистику и стоимость переработки: доход составит 3-8 долларов на тонну масла, тогда как в прошлом году он составлял 15-50 долларов. Такой низкой прибыли ранее не было», - предупреждает эксперт Леонид Козаченко.
Аналитики, глядя в будущее на 2025 год, отмечают, что на цену подсолнечного масла повлияет ряд факторов, включая урожайность, погодные условия, стоимость энергоносителей, спрос на внешнем рынке, состояние экономики Украины и продолжающуюся войну.
Ассоциация «Укролияпром» также прогнозирует, что общее производство масличных культур в Украине уменьшится на 5–10%, при этом производство подсолнечника упадет на 7–12%, а рапса — на 11%.
С учетом этих обстоятельств потребителям может быть целесообразно запастись подсолнечным маслом в ближайшем будущем, так как цены, как ожидается, будут продолжать расти.