Ингредиенты:
Нарезанные яблоки — 1 ведро (~5-6 кг).
Вода — 15 литров.
Сахар — 600 г.
Лимонная кислота — 1 чайная ложка.
Листья мяты — несколько на банку.
Инструкции по приготовлению:
Разрежьте яблоки на четвертинки и поместите их в большую кастрюлю или ведро.
Залейте их 15 литрами кипящей воды и оставьте настаиваться на 24 часа.
После настаивания извлеките яблоки из воды, добавьте 600 г сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Доведите настой до кипения и кипятите в течение 5 минут.
Затем разлейте горячий напиток по предварительно стерилизованным банкам.
В каждую банку добавьте несколько листьев мяты для более освежающего вкуса.
Закройте банки крышками и дайте им полностью остыть.
Ваш яблочный напиток готов к подаче. Храните его в прохладном месте и наслаждайтесь как охлажденным, так и при комнатной температуре.